bolo de mandioca

• Ingredientes
• 4 xícaras de aipim ralado
• 3 xícaras de açúcar
• 200 g de margarina
• 1 pacote(pequeno) de queijo parmesão ralado
• 4 ovos
• 1 pitada de sal

• Modo de Preparo

1. Bata a margarina, o açúcar e a gema, acrescente o aipim, o parmesão e o sal e, por último, as claras em neve
2. Asse por 45 minutos em forma untada